久仰大名的啤酒雞，終於 逮到機會試做，果然名不虛傳的簡單
材料：雞肉一隻
紅砂糖一飯碗
淡醬油一碗
啤酒600cc左右
蔥兩三枝
就醬簡單，全部扔到鍋子裡滷，每隔15分鐘翻個面
翻面4次後60分鐘出鍋
搭配荷葉餅皮會更出色
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自從在youtube看到一款 傳統正宗泡菜 後，就掀起我的好奇心，這麼容易只是費時做法的泡菜為什麼在超市裡賣的這麼貴？？就是這股不願讓人多賺的簡單想法，在這個冬天在澳洲大白菜價廉的季節，讓我來好好地實際操作一遍． 材料：大白菜兩顆 魚露一小瓶 韓國辣椒粉三大... -
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其實不是想做麵包，實在是老師發的天酵每天都要餵養，越養越多無處消耗，只好動動腦筋能做些什麼？台北家廚房配備不足，也不想買太多不能久放的材料，又貪心不想做單一口味，就用現成的市售紅豆沙加上冰箱存貨的青蔥和奶油，以力量弱廉價的小紅打上500克的鳥越特高粉，做出太后愛吃的蔥花、紅...
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