冬粉電子鍋雜炊

一大早在臉書看見在台北的韓國餐桌的新菜譜，就想來試試韓式冬粉雜炊，但是天氣實在是太熱，已經無力專程到大賣場買韓式粗冬粉，就買了台式寬冬粉來試試，反正台式韓式都是冬粉，我就是有試驗往前衝的精神，最壞不過是自己慢慢地吃完，是吧？何況，冬粉是控制飲食者的好朋友，別怕！有我在

材料：寬冬粉

紅蘿蔔

香菇

洋蔥

珠蔥或花椰菜

大蒜切碎四瓣

醬油一大匙

日式醬油一大匙

黑芝麻油一大匙

沙拉油１／２匙

黑糊椒少許

白芝麻少許

香菇水200cc

 　　　　　　　　　　冬粉與香菇先泡熱水泡軟，約十分鐘

　　　　　　　　　　 冬粉濾水後放入電子鍋內

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　

洋蔥，紅蘿蔔，珠蔥，香菇切絲　

切絲的青菜依序置入冬粉之上

　　　　　　　　　淋上醬油，芝麻油，沙拉油，白芝麻與200CC香菇水，啟動電子鍋開

                                    關，煮食勿超過廿分鐘

　　　　　　　　　　起鍋！！

　　　　　　　　　　家裡剛好有前幾日到宜蘭旅行買的新鮮珠蔥就切碎一併置入鍋內，若

                                       是青花菜最好是電子鍋跳起之後放入鍋內悶個幾分鐘即可，以免過爛．